[食記] [香港] 米其林三星義式料理 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana 慶生

這天來到位於香港中環的 『 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana 』。該餐廳曾於2014年獲得米其林三星的殊榮，目前在香港，澳門，上海均有分店。

為了慶生，也順便來見識一下所謂米其林三星的餐廳，我們選了這裡。

香港分店隱身在歷山大廈二樓，外觀低調，餐廳內部裝潢典雅時尚。

一入座後，侍者先詢問要喝什麼。我選了無氣泡的礦泉水，送來才知道這邊所使用的是來自義大利的Acqua Panna。不知道是否跟這裡是義式餐廳有關，連水也要愛用國貨。

（水資是80港幣/人）

選完水後，侍者就送上麵包。

這裡除了麵包外，還有義式長棍餅乾跟薄餅。都可以搭配前方的橄欖油和油醋醬使用。

這是今天的午間菜單。三樣餐點的組合是港幣780，四樣餐點的組合則是港幣1080元。

我們各選了一個780和1080的套餐，前菜湯和甜點的部分都選不同的，1080的再多選一樣小牛肉的主餐。

首先登場的是前菜--烤藍龍蝦佐地中海蔬菜，搭配古斯米。古斯米是摩洛哥馬格裡布柏柏爾人的食物。它由粗麵粉製造，形狀和顏色都像小米。 藍龍蝦螯的部分很貼心將殼肉分離了，直接把肉挖出就可以食用。

龍蝦烤得恰到好處，古斯米感覺是用龍蝦的醬汁去熬煮，味道不錯但可惜份量不多。

這是另一份餐點的前菜，炙鮪魚肚佐番茄 茴香 柚子醬汁 與魚子醬。

接下來的麵食是我覺得今天最好吃的一道。
義大利麵軟硬適中，與海膽 蝦 的鮮甜完全融為一體

另一份的麵食-- 義大利麵餃
白色的是切得很薄的菇類，個人覺得這道還好。

主餐的小牛肉與烤蔬菜。

沒想到是做成像炸漢堡肉丸的形式，份量非常少。加上主餐等了很久，我們都覺得有點傻眼。

幸好肉非常嫩，雖然是炸的，但時間掌控得很好。 搭配的蔬菜也還算新鮮好吃。

因為訂位時有事先告知要慶生，所以其中一份甜點上有用巧克力醬寫了Happy Birthday，還點了蠟燭。

另一份甜點，外觀長得很可愛像個蘑菇，吃起來咖啡味很重。

切開後有點像提拉米蘇。

吃完甜點後，還會再送上一份點心。
有法式軟糖，小水果塔，餅乾跟杏仁巧克力。

這時侍者有問我們要喝什麼飲料，我們都選了伯爵茶。
後來才知道飲料不包含在菜單中，要另外收費。（伯爵茶一人130港）

最後就用這張蛋糕收尾吧！
總計這餐兩個人共吃了2365港幣，米其林三星餐廳果然所費不貲。

   8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
   地址：香港 中環 中環德輔道中5-17號歷山大廈2樓202號舖
   電話：Tel: +852 2537 8859
   營業時間：12:00 - 14:00, 18:30 - 22:30 星期天公休
   推薦指數：★★★★☆